食品安全マネジメントシステム審査員研修コース（コード：FLA5）

IRCA認定（2018年版）／JRCA承認（2018年版）　5日間通学 ISO22000食品安全マネジメントシステム審査員を養成！

ISO22000規格は、QMS規格であるISO9001をベースとした構成になっていますが、その中心は食品衛生上の危害発生を予防するシステム、すなわち「食の安全」をつかさどるHACCPの考え方を具現化した規格です。現状の仕事の流れに沿ってどこに、どのようなハザードがあるかを洗い出し、予防する規格です。 本コースは、ISO22000食品安全マネジメントシステム（FSMS）審査員を養成するコースです。食品安全の原則（HACCP原則など）、ISO22000の解説、ケーススタディやロールプレイ演習を中心とした実践的なカリキュラムにより、食品安全マネジメントシステムの審査技術を習得します。 FSMS審査員の審査登録申請するための条件の一つとして、本コースに合格修了する必要があります。IRCA筆記試験は、書き込みのないISO22000規格（貸出用）のみを使うことができます。JRCA筆記試験は、コーステキスト、参考書籍等の持ち込みが可能です。不合格者には、再試験の機会が与えられます（受講終了日から12ヶ月以内・１回のみ）。

【対象】
	食品安全に関わるあらゆる実務担当者（食品関連企業の安全衛生担当など）
	ISO9000/ISO14001それぞれの審査員・コンサルタント（特に食品関連企業の審査を行う方）
	食品安全マネジメントシステムの審査技術を身に付けたい方
	※本コースは、以下の事項を満足していることを前提に講義を進めます。 （1）フードチェーンの業種での業務経験をもつこと （2）以下の事項を理解していること ・関連する食品安全法規制 ・前提条件プログラム（PRP）及びオペレーショナル前提条件プログラム（OPRP） ・適正規範（GAP/GMP/GHP等） ・CodexのHACCPの原則 ・ISO22000規格 ※ 事前に「食品安全マネジメントシステム内部監査員養成コース（コード：FIA）」の受講を推奨します。

【カリキュラム】
	第1日
	・食品安全マネジメントシステムの概要 ・CODEX　ALIMENTARIUS概説 ・演習：前提条件プログラム（PRP） ・ISO22000概説 ・食品安全法規制
	第2日
	・食品ハザード・リスク評価とその制御 ・演習：食品ハザードとリスク評価 ・バリデーション／トレーサビリティ ・演習：バリデーション ・ISO19011と食品安全マネジメントシステム監査 ・ISO19011の概要 ・演習：文書レビュー
	第3日
	・演習：監査計画書／チェックリスト作成／初回会議（ロールプレイ） ・不適合の指摘とフォローアップ
	第4日
	・ケーススタディ ・演習：チームミーティング（グループ作業） ・演習：最終会議（ロールプレイ）
	第5日
	・演習：監査報告書の作成 ・FSMSの有効性 ・演習：FSMSの有効性 ・コースレビュー ・IRCA筆記試験（2時間） ・JRCA筆記試験（2時間）

※	教材は開催当日にお渡しいたします。事前課題および事前資料（無料）を約3週間前にご送付いたします。
※	本コースは通学も可能ですが、研修会場近辺の宿泊をお勧め致します。受講案内に、宿泊施設リストを同封しますので、宿泊をご希望の方は、ご自分で手配いただきますようお願いいたします。
※	IRCAジャパン（国際審査員登録機構） 食品安全マネジメントシステム審査員補資格登録申請要件一覧表

【時間】

1〜4日目／8:45〜19:30 5日目／8:45〜17:40

【講師よりご挨拶】

講師からのご挨拶です >>>

【お客様の声】
	よく考えられた教材で効率の良いセミナーであると思います。
	色々な教育方法があって参考になりました。
	作業が多くて勉強になりました。あっというまでした。チーム内でのコミュニケーションが楽しかったです。
	質問形式の講義でわかりやすかった。
	アウトプットの方法をていねいに教えていただきました。
	とても分かりやすかったです。レベルUPしました。合格していれば満点です！
	実際の事例紹介が多く説明の中で使用されており、理解が深まりました。
	設備もよく、講師の話も論理的で分かりやすかった。
	分かりやすく受講できた。
	教材について：若干わかりにくい部分があった。（事務局より：コース中、終了後でも、どうぞ遠慮なくご質問ください）
	全体の大きな枠組みと、条項の関係の資料がとてもよかったです。
	また他のコースも受講したいです。（事務局より：お待ちしています！）
	構成がとても良く理解しやすかった。
	〜受講後のご感想です（原文掲載）〜

【受講料】

通常価格 修了者割引価格 紹介者割引価格 216,000円（税込） 194,400円（税込） 194,400円（税込）

※ テキスト代、資料代、認定テスト代、証書発行代、昼食代含む。 ※ 修了者割引、紹介者割引、各種割引制度の適用方法は、こちら >>>

【特典】

「事前課題」で規格等の理解度を確認することができます。

【日程】食品安全マネジメントシステム審査員研修コース（コード：FLA5）

日程 会場   2019年1月21日（月）〜1月25日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 終了 2019年2月2日（土）〜2月3日（日） 2019年2月9日（土）〜2月11日（月） ＊セパレートコース（合計5日） ※ISO22000:2018年版対応 東京 終了 2019年2月18日（月）〜2月22日（金） ※ISO22000:2018年版対応 福岡 終了 2019年3月11日（月）〜3月15日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 満席 2019年3月18日（月）〜3月22日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年4月27日（土）〜5月1日（水） ※ISO22000:2018年版対応 ＊宿泊費応援キャンペーン対象 東京 満席 2019年5月1日（水）〜5月5日（日） ※ISO22000:2018年版対応 ＊宿泊費応援キャンペーン対象 大阪 2019年6月1日（土）〜6月2日（日） 2019年6月10日（月）〜6月12日（水） ＊セパレートコース（合計5日） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年7月22日（月）〜7月26日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年8月5日（月）〜8月9日（金） ※ISO22000:2018年版対応 大阪 2019年8月13日（火）〜8月17日（土） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年10月21日（月）〜10月25日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年10月26日（土）〜10月27日（日） 2019年11月2日（土）〜11月4日（月） ＊セパレートコース（合計5日） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年12月2日（月）〜12月6日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2019年12月16日（月）〜12月20日（金） ※ISO22000:2018年版対応 大阪 2020年1月20日（月）〜1月24日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京 2020年2月17日（月）〜2月21日（金） ※ISO22000:2018年版対応 福岡 2020年3月23日（月）〜3月27日（金） ※ISO22000:2018年版対応 東京

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